ಹಸುಗಳ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಡೈರಿ ತಳಿ: ಅನುಕೂಲಗಳು, ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕತೆ
ಲೇಖನಗಳು

ಹಸುಗಳ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಡೈರಿ ತಳಿ: ಅನುಕೂಲಗಳು, ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕತೆ

ರಷ್ಯಾದ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಹಸುಗಳ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಡೈರಿ ಜಾತಿಗಳು ಅಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾಟ್ಲಿ-ಕಪ್ಪು ತಳಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಸಿಮೆಂಟಲ್‌ನಂತಹ ತಳಿಗಳ ನಂತರ ವಿತರಣೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತಳಿಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು-ಬಿಳುಪು ತಳಿಯ ಹಸುಗಳ ಮೂಲ

ಅಂತಹ ಹಸುಗಳ ಪೂರ್ವಜರು ಡಚ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಫ್ರಿಸಿಯನ್ ತಳಿಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು. XNUMX ಮತ್ತು XNUMX ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ತಳಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವೂ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿತು: ಸೌಮ್ಯ ಹವಾಮಾನ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಉತ್ಪಾದಕರ ಆಸಕ್ತಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆ, ದುರ್ಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೈಕಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಲು ನೀಡಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಳಿಗಾರರ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ವೇಳೆಗೆ ಅವರು ಬಲಶಾಲಿಯಾದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾದವು.

ಕಪ್ಪು-ಬಿಳುಪು ಹಸುಗಳ ಮೊದಲ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ರಷ್ಯಾದ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ 1917 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭೂಮಾಲೀಕ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, XNUMX ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸೋವಿಯತ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅಂತಹ ಹಸುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಂಡರು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವರು ರೈತರ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗೆಲ್ಲಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

1959 ರಲ್ಲಿ, ಸೋವಿಯತ್ ತಳಿಗಾರರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಳಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಯಿತು.

ಕ್ಯೋರ್ನೋ-ಪ್ಯೋಸ್ಟ್ರಯಾ ಪೊರೋಡಾ ಕೊರೊವ್

ಕಪ್ಪು-ಬಿಳುಪು ಹಸುವಿನ ಗೋಚರತೆ

ತಳಿಯ ಹೆಸರು ಹಸುಗಳ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಂದಿದೆ: ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮವು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಉದ್ದವಾದ ದೇಹದ ಡೈರಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಪ್ರಬಲ ಮೈಕಟ್ಟು ಗುಣಲಕ್ಷಣದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ತಳಿಯು ಇತರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಹಾಲಿನ ಹಸುವಿನ ಎತ್ತರವು 130-132 ಸೆಂ.ಮೀ.

ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈ ತಳಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಉತ್ಪಾದಕತೆಯ ಲಕ್ಷಣ

ಕಪ್ಪು-ಬಿಳುಪು ಕರುಗಳು ಹುಟ್ಟಿದಾಗ 37 ಕೆಜಿ (ಹಸುಗಳು) ಮತ್ತು 42 ಕೆಜಿ (ಕರುಗಳು) ತೂಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಅವರು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಪ್ರತಿ 600-800 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಕರುಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 15 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಶಿಶುಗಳ ತೂಕವು ಈಗಾಗಲೇ 420 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ದೊಡ್ಡ ಮರಿಗಳು 480 ಕೆಜಿ ತೂಗಬಹುದು. ಯಂಗ್ ಬುಲ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅವರು ತೂಕದಿಂದ ಮಾಂಸದ ತಳಿಗಳ ತಮ್ಮ ಗೆಳೆಯರೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನಿವಾಸದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ಎತ್ತುಗಳು 900 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಟನ್ ಅನ್ನು ಮೀರುತ್ತವೆ. ವಯಸ್ಕ ಡೈರಿ ಹಸು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತೂಕವು 500-650 ಕೆಜಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯುತ್ತವೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಹಸುಗಳು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಹಾಲು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಈ ತಳಿಯು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿಯ ವಿಭಿನ್ನ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೀಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಲೂ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ತಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಡೈರಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 8000 ಕೆಜಿ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು 3,7% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು 3,0 ರಿಂದ 3,2% ರಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ. ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಡೈರಿ ಹಸುಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಮುಂದುವರಿದ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 8000 ಕೆಜಿ ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು 3,9%, ಪ್ರೋಟೀನ್ - 3% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಉರಲ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಹಸುಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿವೆ, 2% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು 5500% ನಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 4 ಕೆಜಿ ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸುಗಳು 3,47-3000 ಕೆಜಿ ಹಾಲು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ನೇರವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ., ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ನೇರ ತೂಕದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೇವಿಸುವ ಫೀಡ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು-ಬಿಳುಪು ಹಸುಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಈ ತಳಿಯ ಹಸುಗಳು, ಡೈರಿ ನಿರ್ದೇಶನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಾಗಿ, ರೈತರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ ತಂದುಕೊಡುತ್ತದೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದಿಂದ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ರೈತರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅದ್ಭುತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ತಳಿಯು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಅಂತಹ ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಿವೆ. ಅವರು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಲ್ಪ, ಆದರೆ ರೈತರು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

ಜೊತೆಗೆ, ಹಸುಗಳು ತನ್ನ ಕಡೆಗೆ ಉತ್ತಮ ವರ್ತನೆಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆರೈಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಹಸುವಾಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಕಡೆಗೆ ವರ್ತನೆ ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತೀರ್ಮಾನ

ದೇಶೀಯ ರೈತರು ಕಪ್ಪು-ಮಾಟ್ಲಿ ಹಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ನಮ್ಮ ದೇಶ. ಅಂತಹ ಹಸುವಿನ ಮಾಲೀಕರು ಇದು ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಶಾಲವಾದ ಕೋಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಎಂದು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದ ಶ್ರಮ, ಹಣ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫಲ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಲಾಭವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ