E. ಮೊರೇಲ್ಸ್ "ಗಿನಿಯಿಲಿ: ಔಷಧಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಂಡಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಧಾರ್ಮಿಕ ಪ್ರಾಣಿ"
ಎಡ್ಮಂಡೋ ಮೊರೇಲ್ಸ್
ಭಾಷಾಂತರವನ್ನು ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ಗಣಿತ ವಿಜ್ಞಾನದ ವೈದ್ಯ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಸವಿನ್ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರು.
ಮೂಲ ಅನುವಾದವು A. Savin ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟದಲ್ಲಿದೆ http://polymer.chph.ras.ru/asavin/swinki/msv/msv.htm.
A. Savin ದಯೆಯಿಂದ ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರು. ಈ ಅಮೂಲ್ಯ ಅವಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಅಧ್ಯಾಯ I. ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸರಕುಗಳವರೆಗೆ
ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಲಾಮಾಗಳು ಮತ್ತು ಕುಯಿಯಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆರುವಿಯನ್ ಪುರಾತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಲುಂಬ್ರೆರಾಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ದೇಶೀಯ ಕುಯಿ, ಬೆಳೆಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಂಡಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5000 BC ಯಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆಂಟಿಪ್ಲಾನೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ. ಕುಯಿಯ ಕಾಡು ಜಾತಿಗಳು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದವು.
ಕ್ಯೂ (ಗಿನಿಯಿಲಿ) ಇದು ಹಂದಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಿನಿಯಾದಿಂದ ಬಂದದ್ದಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ದಂಶಕಗಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೂ ಸೇರಿಲ್ಲ. ಕುಯಿ ಯುರೋಪ್‌ಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಿದ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶದ ಹೆಸರಾದ ಗಯಾನಾ ಎಂಬ ಪದದ ಬದಲಿಗೆ ಗಿನಿಯಾ ಪದವನ್ನು ಬಳಸಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಯೂರೋಪಿಯನ್ನರು ಕೂಡ ಕುಯಿಗಳನ್ನು ಗಿನಿಯಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಕರಾವಳಿಯಿಂದ ತರಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಗಿನಿಯಾದಿಂದ ಗುಲಾಮರನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಹಡಗುಗಳ ಮೂಲಕ ತರಲಾಯಿತು. ಇನ್ನೊಂದು ವಿವರಣೆಯು ಕುಯಿಯನ್ನು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಿನಿ (ಗಿನಿಯಾ) ಕ್ಕೆ ಮಾರಲಾಯಿತು ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಗಿನಿಯಾ 1663 ರಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾದ ಚಿನ್ನದ ನಾಣ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ, ಕುಯಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಯಾಯಿತು. ರಾಣಿ ಎಲಿಜಬೆತ್ I ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಅದು ಅದರ ತ್ವರಿತ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.
ಪ್ರಸ್ತುತ ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ 30 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕುಯಿಗಳಿವೆ, ಈಕ್ವೆಡಾರ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು, ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ 700 ಮತ್ತು ಬೊಲಿವಿಯಾದಲ್ಲಿ 3 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 750 ಗ್ರಾಂ, ಸರಾಸರಿ ಉದ್ದ 30 ಸೆಂ (ಆಯಾಮಗಳು 20 ರಿಂದ 40 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ).
ಕುಯಿಗೆ ಬಾಲವಿಲ್ಲ. ಉಣ್ಣೆಯು ಮೃದು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ, ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ಉದ್ದ, ನೇರ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು ಬಿಳಿ, ಗಾಢ ಕಂದು, ಬೂದು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು. ಶುದ್ಧ ಕಪ್ಪು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಪ್ರಾಣಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಣ್ಣು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರವತ್ತೈದರಿಂದ ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಬಹುದು. ಹೆಣ್ಣಿಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳಿದ್ದರೂ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಕಾರಣ, ಅವಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜನ್ಮ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಮರಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕಸದಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 4 ಹಂದಿಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಂಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುಯಿ ಒಂಬತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲರು, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳು. ಏಳು ಹೆಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ 72 ಮರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು, ಮೂವತ್ತೈದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಪೆರುವಿಯನ್ ಕ್ಯೂ ಸುಮಾರು 850 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಹೆಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಒಬ್ಬ ರೈತ ಈಗಾಗಲೇ 361 ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಮೂರನೇ ಕಸದ ನಂತರ ಹೆಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹೆಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ 200 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಂತತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಗಂಡು ಅಥವಾ ಹೆಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಮೂರನೆಯ ಕಸದ ನಂತರ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಹೆಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಮರಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕುಯಿಗಳು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಲಯಗಳಿಗೆ (ಉಷ್ಣವಲಯದ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತಗಳು) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನದ ವಿಪರೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು 30 ° C ನಲ್ಲಿ ಬದುಕಬಹುದಾದರೂ, ಅವರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ 22 ° C ನಿಂದ ರಾತ್ರಿ 7 ° C ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕುಯಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಋಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಎತ್ತರಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಮೆಜಾನ್ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದ ಮಳೆಕಾಡುಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೀತ, ಬಂಜರು ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಆಂಡಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವು ಕನಿಷ್ಠ ಇಪ್ಪತ್ತು ಕುಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಂಡಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 90% ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಅಡಿಗೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯೂಬಿಹೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡೋಬ್, ರೀಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಪಂಜರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿಗಳಿಲ್ಲದ ಸಣ್ಣ ಗುಡಿಸಲು ತರಹದ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಓಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಹಸಿದಿರುವಾಗ. ಕೆಲವು ಜನರು ಅವರಿಗೆ ಹೊಗೆ ಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಸೊಪ್ಪು, ಆದರೆ ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಬಾಳೆ ಕೃಷಿ ನಡೆಯುವ ಕಡಿಮೆ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಕುಯಿ ಬಲಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಕುಯಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ಕೇವಲ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ರಸಭರಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಒಣ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ರೈತರು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ನೀರು ಸರಬರಾಜು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಕುಸ್ಕೊ ಪ್ರದೇಶದ ಜನರು ಕ್ಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಕುಯಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಗಳ ಬಳಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಯಿ ಇಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಬಡವರ ಪಡಿಯಚ್ಚು. ಅಂತಹ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ನಾನು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವನು ತುಂಬಾ ಬಡವನು, ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಕುಯಿ ಕೂಡ ಇಲ್ಲ." ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳು ಕುಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ಕುಯಿ ಮನೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವಾಗಿ ಅದರ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯು ಜಾನಪದ, ಸಿದ್ಧಾಂತ, ಭಾಷೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಆಂಡಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಒಂದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ವತಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುಯಿ, ಕೋಳಿಗಳಂತೆ, ಅಪರೂಪವಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಣ್ಣ, ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಂತಹ ದೈಹಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುಯಿ ತಳಿ ಆಂಡಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಡುಗೊರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿನಿಮಯದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜನರು ವಿರಳವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಹೋಗುವ ಮಹಿಳೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಯಿಯನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಕುಯಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊದಲ ಪ್ರಾಣಿಯು ಹೆಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅವಳು ಮೂರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಡು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಂದ ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಂದ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುರುಷನ ಮಾಲೀಕರು ಮೊದಲ ಕಸದಿಂದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪುರುಷನಿಗೆ ಹೆಣ್ಣಿಗೆ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆದ ಗಂಡು ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಡು ಬೆಳೆದ ತಕ್ಷಣ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತಾನೆ.
ಇತರ ದೇಶೀಯ ಕೆಲಸಗಳಂತೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರೈಕೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕುಯಿಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಕುಯಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುವಲು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸದೆ ಗದ್ದೆಯಿಂದ ಮಗು ಹಿಂತಿರುಗಿದರೆ, ಅವನನ್ನು ಸೋಮಾರಿ ಎಂದು ನಿಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಮತ್ತು ಕುಯಿ ಕ್ಯೂಬಿಹೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ.
ಅನೇಕ ಸಮುದಾಯಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಬಿ ಕುಯಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಒಂದೇ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಲಿಂಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಅದನ್ನು ತನಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವನು ಅದನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಬಹುದು, ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ವಧೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಯಿ ಸಣ್ಣ ನಗದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಹುಮಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಗು ತನ್ನ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಲೀಕತ್ವವು ಇತರ ಸಣ್ಣ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕುಯಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಅಥವಾ ವಾರದ ಊಟವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚೆಗಷ್ಟೇ ಕುಯಿಯನ್ನು ವಿನಿಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬವು ಕುಯಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಲು ಕೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಯಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮನ್ನಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುಯಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಲೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಅಗಿಯುವುದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕುಯಿಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವೆಂದರೆ ಕುಟುಂಬದ ಮುಖವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು.
ಆಂಡಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕುಯಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಮಾತುಗಳು ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ. ಕುಯಿ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಕುಯಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸಗಾರನು ತನ್ನ ಸೋಮಾರಿತನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೌಶಲ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದ ನೇಮಕಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ "ಕುಯಿ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನಂಬಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮಹಿಳೆ ಅಥವಾ ಮಗು ಟ್ರಕ್ ಡ್ರೈವರ್ ಅಥವಾ ಸಂಚಾರಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಯನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡಲು ಕೇಳಿದರೆ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ದಯವಿಟ್ಟು ನನ್ನನ್ನು ಕರೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗು, ನಿಮ್ಮ ಕುಯಿಗೆ ನೀರು ಕೊಡಲು ನಾನು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು." ಕುಯಿ ಪದವನ್ನು ಅನೇಕ ಜಾನಪದ ಹಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವಿಧಾನವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ
ಈಕ್ವೆಡಾರ್ ಮತ್ತು ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ, ಈಗ ಕುಯಿಗೆ ಮೂರು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ. ಇದು ದೇಶೀಯ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ) ಮಾದರಿ, ಜಂಟಿ (ಸಹಕಾರಿ) ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ (ಉದ್ಯಮಶೀಲ) ಮಾದರಿ (ಸಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ).
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ನಾಲ್ಕು ಆಂಡಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ, ಕುಯಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿಧಾನದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಬೊಲಿವಿಯಾ ಈಗಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಬೊಲಿವಿಯಾ ಇತರ ಮೂರು ದೇಶಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಲು ಒಂದು ದಶಕಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೆರುವಿಯನ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಹತ್ತರವಾದ ದಾಪುಗಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಬೊಲಿವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
1967 ರಲ್ಲಿ, ಲಾ ಮೊಲಿನಾ (ಲಿಮಾ, ಪೆರು) ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಒಂದು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಮುಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟರು. ತಳಿ. ಕುಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ತಳಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಎಪ್ಪತ್ತರ ದಶಕದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ 1.7 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು.
ಇಂದು ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕುಯಿ ತಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 0.75 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಈಗ 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಕುಟುಂಬವು ತಿಂಗಳಿಗೆ 5.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ರಾಣಿ ಈಗಾಗಲೇ 10 ವಾರಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಧಾನ್ಯ, ಸೋಯಾ, ಕಾರ್ನ್, ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಯಿ 12 ರಿಂದ 30 ಗ್ರಾಂ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 7 ರಿಂದ 10 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಳಿ ಕುಯಿ. ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೋಣೆಯ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಕುಟುಂಬಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ವಸತಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಳೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತುಂಗುರಾಹುವಾ ಪ್ರದೇಶದ (ಈಕ್ವೆಡಾರ್) ಸಲಾಸಾಕಾ ಗ್ರಾಮದ ಕಾರ್ಪೆಟ್ ನೇಯುವವನು ನಾಲ್ಕು ಕೋಣೆಗಳಿರುವ ಮನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಮನೆಯು ಒಂದು ಮಲಗುವ ಕೋಣೆ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಮಗ್ಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕೋಣೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಲಗುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಮರದ ಹಾಸಿಗೆ ಇದೆ. ಇದು ಆರು ಜನರಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬವು ಸರಿಸುಮಾರು 25 ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಒಂದು ಹಾಸಿಗೆಯ ಕೆಳಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಯಿ ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಹಾಸಿಗೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಆರ್ದ್ರ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದಾಗ, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಸಿಗೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಸಿಗೆಯ ಕೆಳಗಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹೊಲಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಶತಮಾನಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಸ, ಹೆಚ್ಚು ತರ್ಕಬದ್ಧ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಟಿಯೋಕಾಜಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರಾಮೀಣ ಸಹಕಾರಿ ಎರಡು ಅಂತಸ್ತಿನ ಮನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆಯ ಮೊದಲ ಮಹಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚದರ ಮೀಟರ್ ವಿಸ್ತೀರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಎಂಟು ಇಟ್ಟಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಸುಮಾರು 100 ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡನೇ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಕುಟುಂಬ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಯಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯಂತಹ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಬಾಷ್ಪಶೀಲವಾಗಿವೆ. ಕುಯಿ ಸ್ಥಿರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕುಯಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂತಾನವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರೇ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅರ್ಥಹೀನ ಸಭೆಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ಗೊಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಮಹಿಳೆಯರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪತಿ-ಪತ್ನಿ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಹಕಾರಿ ಮಹಿಳೆಯೊಬ್ಬರು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಹೇಳಿದರು, "ಈಗ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೂ ಧರಿಸುತ್ತೇನೆ."
ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸರಕುಗಳವರೆಗೆ
ಕುಯಿ ಮಾಂಸವು ತೆರೆದ ಮೇಳಗಳು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರೊಂದಿಗೆ ನೇರ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಗರವು ಹತ್ತಿರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ರೈತರಿಗೆ ಮುಕ್ತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಗರ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿಯ ಬೆಲೆ, ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, $ 1-3 ಆಗಿದೆ. ರೈತರು (ಭಾರತೀಯರು) ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮೆಸ್ಟಿಜೊ ವಿತರಕರು ಇದ್ದಾರೆ, ಅವರು ನಂತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮರುಮಾರಾಟಗಾರನು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ 25% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಮೆಸ್ಟಿಜೋಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರೈತರನ್ನು ಮೀರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ
ಕುಯಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಹೊಲಗಳು ಮತ್ತು ತೋಟಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಗೊಬ್ಬರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಎರೆಹುಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು http://polymer.chph.ras.ru/asavin/swinki/msv/msv.htm ನಲ್ಲಿ A.Savin ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಇತರ ಚಿತ್ರಣಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.
ಎಡ್ಮಂಡೋ ಮೊರೇಲ್ಸ್
ಭಾಷಾಂತರವನ್ನು ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ಗಣಿತ ವಿಜ್ಞಾನದ ವೈದ್ಯ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಸವಿನ್ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರು.
ಮೂಲ ಅನುವಾದವು A. Savin ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟದಲ್ಲಿದೆ http://polymer.chph.ras.ru/asavin/swinki/msv/msv.htm.
A. Savin ದಯೆಯಿಂದ ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರು. ಈ ಅಮೂಲ್ಯ ಅವಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಅಧ್ಯಾಯ I. ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸರಕುಗಳವರೆಗೆ
ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಲಾಮಾಗಳು ಮತ್ತು ಕುಯಿಯಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆರುವಿಯನ್ ಪುರಾತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಲುಂಬ್ರೆರಾಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ದೇಶೀಯ ಕುಯಿ, ಬೆಳೆಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಂಡಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5000 BC ಯಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆಂಟಿಪ್ಲಾನೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ. ಕುಯಿಯ ಕಾಡು ಜಾತಿಗಳು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದವು.
ಕ್ಯೂ (ಗಿನಿಯಿಲಿ) ಇದು ಹಂದಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಿನಿಯಾದಿಂದ ಬಂದದ್ದಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ದಂಶಕಗಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೂ ಸೇರಿಲ್ಲ. ಕುಯಿ ಯುರೋಪ್‌ಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಿದ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶದ ಹೆಸರಾದ ಗಯಾನಾ ಎಂಬ ಪದದ ಬದಲಿಗೆ ಗಿನಿಯಾ ಪದವನ್ನು ಬಳಸಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಯೂರೋಪಿಯನ್ನರು ಕೂಡ ಕುಯಿಗಳನ್ನು ಗಿನಿಯಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಕರಾವಳಿಯಿಂದ ತರಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಗಿನಿಯಾದಿಂದ ಗುಲಾಮರನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಹಡಗುಗಳ ಮೂಲಕ ತರಲಾಯಿತು. ಇನ್ನೊಂದು ವಿವರಣೆಯು ಕುಯಿಯನ್ನು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಿನಿ (ಗಿನಿಯಾ) ಕ್ಕೆ ಮಾರಲಾಯಿತು ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಗಿನಿಯಾ 1663 ರಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾದ ಚಿನ್ನದ ನಾಣ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ, ಕುಯಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಯಾಯಿತು. ರಾಣಿ ಎಲಿಜಬೆತ್ I ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಅದು ಅದರ ತ್ವರಿತ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.
ಪ್ರಸ್ತುತ ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ 30 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕುಯಿಗಳಿವೆ, ಈಕ್ವೆಡಾರ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು, ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ 700 ಮತ್ತು ಬೊಲಿವಿಯಾದಲ್ಲಿ 3 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 750 ಗ್ರಾಂ, ಸರಾಸರಿ ಉದ್ದ 30 ಸೆಂ (ಆಯಾಮಗಳು 20 ರಿಂದ 40 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ).
ಕುಯಿಗೆ ಬಾಲವಿಲ್ಲ. ಉಣ್ಣೆಯು ಮೃದು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ, ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ಉದ್ದ, ನೇರ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು ಬಿಳಿ, ಗಾಢ ಕಂದು, ಬೂದು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು. ಶುದ್ಧ ಕಪ್ಪು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಪ್ರಾಣಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಣ್ಣು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರವತ್ತೈದರಿಂದ ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಬಹುದು. ಹೆಣ್ಣಿಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳಿದ್ದರೂ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಕಾರಣ, ಅವಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜನ್ಮ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಮರಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕಸದಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 4 ಹಂದಿಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಂಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುಯಿ ಒಂಬತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲರು, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳು. ಏಳು ಹೆಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ 72 ಮರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು, ಮೂವತ್ತೈದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಪೆರುವಿಯನ್ ಕ್ಯೂ ಸುಮಾರು 850 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಹೆಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಒಬ್ಬ ರೈತ ಈಗಾಗಲೇ 361 ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಮೂರನೇ ಕಸದ ನಂತರ ಹೆಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹೆಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ 200 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಂತತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಗಂಡು ಅಥವಾ ಹೆಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಮೂರನೆಯ ಕಸದ ನಂತರ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಹೆಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಮರಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕುಯಿಗಳು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಲಯಗಳಿಗೆ (ಉಷ್ಣವಲಯದ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತಗಳು) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನದ ವಿಪರೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು 30 ° C ನಲ್ಲಿ ಬದುಕಬಹುದಾದರೂ, ಅವರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ 22 ° C ನಿಂದ ರಾತ್ರಿ 7 ° C ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕುಯಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಋಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಎತ್ತರಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಮೆಜಾನ್ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದ ಮಳೆಕಾಡುಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೀತ, ಬಂಜರು ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಆಂಡಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವು ಕನಿಷ್ಠ ಇಪ್ಪತ್ತು ಕುಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಂಡಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 90% ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಅಡಿಗೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯೂಬಿಹೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡೋಬ್, ರೀಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಪಂಜರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿಗಳಿಲ್ಲದ ಸಣ್ಣ ಗುಡಿಸಲು ತರಹದ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಓಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಹಸಿದಿರುವಾಗ. ಕೆಲವು ಜನರು ಅವರಿಗೆ ಹೊಗೆ ಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಸೊಪ್ಪು, ಆದರೆ ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಬಾಳೆ ಕೃಷಿ ನಡೆಯುವ ಕಡಿಮೆ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಕುಯಿ ಬಲಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಕುಯಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ಕೇವಲ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ರಸಭರಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಒಣ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ರೈತರು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ನೀರು ಸರಬರಾಜು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಕುಸ್ಕೊ ಪ್ರದೇಶದ ಜನರು ಕ್ಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಕುಯಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಗಳ ಬಳಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಯಿ ಇಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಬಡವರ ಪಡಿಯಚ್ಚು. ಅಂತಹ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ನಾನು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವನು ತುಂಬಾ ಬಡವನು, ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಕುಯಿ ಕೂಡ ಇಲ್ಲ." ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳು ಕುಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ಕುಯಿ ಮನೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವಾಗಿ ಅದರ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯು ಜಾನಪದ, ಸಿದ್ಧಾಂತ, ಭಾಷೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಆಂಡಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಒಂದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ವತಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುಯಿ, ಕೋಳಿಗಳಂತೆ, ಅಪರೂಪವಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಣ್ಣ, ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಂತಹ ದೈಹಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುಯಿ ತಳಿ ಆಂಡಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಡುಗೊರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿನಿಮಯದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜನರು ವಿರಳವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಹೋಗುವ ಮಹಿಳೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಯಿಯನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಕುಯಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊದಲ ಪ್ರಾಣಿಯು ಹೆಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅವಳು ಮೂರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಡು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಂದ ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಂದ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುರುಷನ ಮಾಲೀಕರು ಮೊದಲ ಕಸದಿಂದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪುರುಷನಿಗೆ ಹೆಣ್ಣಿಗೆ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆದ ಗಂಡು ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಡು ಬೆಳೆದ ತಕ್ಷಣ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತಾನೆ.
ಇತರ ದೇಶೀಯ ಕೆಲಸಗಳಂತೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರೈಕೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕುಯಿಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಕುಯಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುವಲು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸದೆ ಗದ್ದೆಯಿಂದ ಮಗು ಹಿಂತಿರುಗಿದರೆ, ಅವನನ್ನು ಸೋಮಾರಿ ಎಂದು ನಿಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಮತ್ತು ಕುಯಿ ಕ್ಯೂಬಿಹೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ.
ಅನೇಕ ಸಮುದಾಯಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಬಿ ಕುಯಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಒಂದೇ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಲಿಂಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಅದನ್ನು ತನಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವನು ಅದನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಬಹುದು, ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ವಧೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಯಿ ಸಣ್ಣ ನಗದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಹುಮಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಗು ತನ್ನ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಲೀಕತ್ವವು ಇತರ ಸಣ್ಣ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕುಯಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಅಥವಾ ವಾರದ ಊಟವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚೆಗಷ್ಟೇ ಕುಯಿಯನ್ನು ವಿನಿಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬವು ಕುಯಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಲು ಕೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಯಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮನ್ನಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುಯಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಲೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಅಗಿಯುವುದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕುಯಿಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವೆಂದರೆ ಕುಟುಂಬದ ಮುಖವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು.
ಆಂಡಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕುಯಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಮಾತುಗಳು ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ. ಕುಯಿ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಕುಯಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸಗಾರನು ತನ್ನ ಸೋಮಾರಿತನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೌಶಲ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದ ನೇಮಕಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ "ಕುಯಿ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನಂಬಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮಹಿಳೆ ಅಥವಾ ಮಗು ಟ್ರಕ್ ಡ್ರೈವರ್ ಅಥವಾ ಸಂಚಾರಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಯನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡಲು ಕೇಳಿದರೆ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ದಯವಿಟ್ಟು ನನ್ನನ್ನು ಕರೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗು, ನಿಮ್ಮ ಕುಯಿಗೆ ನೀರು ಕೊಡಲು ನಾನು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು." ಕುಯಿ ಪದವನ್ನು ಅನೇಕ ಜಾನಪದ ಹಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವಿಧಾನವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ
ಈಕ್ವೆಡಾರ್ ಮತ್ತು ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ, ಈಗ ಕುಯಿಗೆ ಮೂರು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ. ಇದು ದೇಶೀಯ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ) ಮಾದರಿ, ಜಂಟಿ (ಸಹಕಾರಿ) ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ (ಉದ್ಯಮಶೀಲ) ಮಾದರಿ (ಸಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ).
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ನಾಲ್ಕು ಆಂಡಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ, ಕುಯಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿಧಾನದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಬೊಲಿವಿಯಾ ಈಗಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಬೊಲಿವಿಯಾ ಇತರ ಮೂರು ದೇಶಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಲು ಒಂದು ದಶಕಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೆರುವಿಯನ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಹತ್ತರವಾದ ದಾಪುಗಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಬೊಲಿವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
1967 ರಲ್ಲಿ, ಲಾ ಮೊಲಿನಾ (ಲಿಮಾ, ಪೆರು) ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಒಂದು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಮುಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟರು. ತಳಿ. ಕುಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ತಳಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಎಪ್ಪತ್ತರ ದಶಕದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ 1.7 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು.
ಇಂದು ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕುಯಿ ತಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 0.75 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಈಗ 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಕುಟುಂಬವು ತಿಂಗಳಿಗೆ 5.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ರಾಣಿ ಈಗಾಗಲೇ 10 ವಾರಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಧಾನ್ಯ, ಸೋಯಾ, ಕಾರ್ನ್, ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಯಿ 12 ರಿಂದ 30 ಗ್ರಾಂ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 7 ರಿಂದ 10 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಳಿ ಕುಯಿ. ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೋಣೆಯ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಕುಟುಂಬಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ವಸತಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಳೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತುಂಗುರಾಹುವಾ ಪ್ರದೇಶದ (ಈಕ್ವೆಡಾರ್) ಸಲಾಸಾಕಾ ಗ್ರಾಮದ ಕಾರ್ಪೆಟ್ ನೇಯುವವನು ನಾಲ್ಕು ಕೋಣೆಗಳಿರುವ ಮನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಮನೆಯು ಒಂದು ಮಲಗುವ ಕೋಣೆ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಮಗ್ಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕೋಣೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಲಗುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಮರದ ಹಾಸಿಗೆ ಇದೆ. ಇದು ಆರು ಜನರಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬವು ಸರಿಸುಮಾರು 25 ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಒಂದು ಹಾಸಿಗೆಯ ಕೆಳಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಯಿ ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಹಾಸಿಗೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಆರ್ದ್ರ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದಾಗ, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಸಿಗೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಸಿಗೆಯ ಕೆಳಗಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹೊಲಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಶತಮಾನಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಸ, ಹೆಚ್ಚು ತರ್ಕಬದ್ಧ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಟಿಯೋಕಾಜಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರಾಮೀಣ ಸಹಕಾರಿ ಎರಡು ಅಂತಸ್ತಿನ ಮನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆಯ ಮೊದಲ ಮಹಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚದರ ಮೀಟರ್ ವಿಸ್ತೀರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಎಂಟು ಇಟ್ಟಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಸುಮಾರು 100 ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡನೇ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಕುಟುಂಬ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಯಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯಂತಹ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಬಾಷ್ಪಶೀಲವಾಗಿವೆ. ಕುಯಿ ಸ್ಥಿರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕುಯಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂತಾನವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರೇ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅರ್ಥಹೀನ ಸಭೆಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ಗೊಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಮಹಿಳೆಯರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪತಿ-ಪತ್ನಿ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಹಕಾರಿ ಮಹಿಳೆಯೊಬ್ಬರು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಹೇಳಿದರು, "ಈಗ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೂ ಧರಿಸುತ್ತೇನೆ."
ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸರಕುಗಳವರೆಗೆ
ಕುಯಿ ಮಾಂಸವು ತೆರೆದ ಮೇಳಗಳು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರೊಂದಿಗೆ ನೇರ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಗರವು ಹತ್ತಿರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ರೈತರಿಗೆ ಮುಕ್ತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಗರ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿಯ ಬೆಲೆ, ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, $ 1-3 ಆಗಿದೆ. ರೈತರು (ಭಾರತೀಯರು) ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮೆಸ್ಟಿಜೊ ವಿತರಕರು ಇದ್ದಾರೆ, ಅವರು ನಂತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮರುಮಾರಾಟಗಾರನು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ 25% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಮೆಸ್ಟಿಜೋಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರೈತರನ್ನು ಮೀರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ
ಕುಯಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಹೊಲಗಳು ಮತ್ತು ತೋಟಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಗೊಬ್ಬರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಎರೆಹುಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು http://polymer.chph.ras.ru/asavin/swinki/msv/msv.htm ನಲ್ಲಿ A.Savin ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಇತರ ಚಿತ್ರಣಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.
ನೀವು ಇಷ್ಟ ಮಾಡಬಹುದು
ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮೊಲಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು
ಹಂದಿಗಾಗಿ ಮನೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು
