ಇಂದಿನ ಹಂದಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬೇರುಗಳು

ಕರೇನಾ ಫಾರರ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ 

ಸೆಪ್ಟಂಬರ್ ತಿಂಗಳ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಜಾಲದ ವಿಶಾಲವಾದ ವಿಸ್ತೀರ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಲೆದಾಡುವಾಗ, 1886 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಗಿನಿಯಿಲಿಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಹರಾಜಿಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ ನನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಂಬಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ: "ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಖಚಿತವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ನುಸುಳಿತು, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು 1986 ರ ಅರ್ಥ." ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ! ಇದು 1886 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ S. ಕಂಬರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಬರೆದ ಒಂದು ಚತುರ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: "ಗಿನಿಯಿಲಿಗಳು - ಆಹಾರ, ತುಪ್ಪಳ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು."

ಐದು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡ್ ಮಾಡಿದವನು ಎಂದು ಅಭಿನಂದನಾ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಪುಸ್ತಕವು ನನ್ನ ಕೈಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು, ಅಂದವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರಿಬ್ಬನ್‌ನಿಂದ ಕಟ್ಟಲಾಯಿತು.

ಪುಟಗಳನ್ನು ತಿರುವಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ಲೇಖಕರು ಇಂದು ಹಂದಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಸಾಕು ಹಂದಿಯನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ, ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ! ಇಡೀ ಪುಸ್ತಕವು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ ಹಂದಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಕಥೆಯಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಪುಸ್ತಕದ ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ಈ ಪುಸ್ತಕದ ಎಲ್ಲಾ ಅಧ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು 1886 ರಲ್ಲಿ "ಹಂದಿ ತಳಿ" ಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. 

ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಲೇಖಕರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ:

• "ಹಳೆಯ ಪ್ರಕಾರದ ನಯವಾದ ಕೂದಲಿನ ಹಂದಿಗಳು, ಗೆಸ್ನರ್ (ಗೆಸ್ನರ್) ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ
  
• "ತಂತಿ ಕೂದಲಿನ ಇಂಗ್ಲಿಷ್, ಅಥವಾ ಅಬಿಸ್ಸಿನಿಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ"
  
• "ತಂತಿ ಕೂದಲಿನ ಫ್ರೆಂಚ್, ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪೆರುವಿಯನ್"
  

ನಯವಾದ ಕೂದಲಿನ ಹಂದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಂಬರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಆರು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿತು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು. ಕೇವಲ ಸೆಲ್ಫಿಗಳು (ಒಂದು ಬಣ್ಣ) ಕೆಂಪು ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನಕ್ಕೆ ಲೇಖಕರು ನೀಡಿದ ವಿವರಣೆಯೆಂದರೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಪೆರುವಿಯನ್ನರು (ಮನುಷ್ಯರು, ಹಂದಿಗಳಲ್ಲ!!!) ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುತ್ತಿರಬೇಕು. ಹಂದಿಗಳ ತಳಿಗಾರರು ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಯಂ ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೇಖಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೆಲ್ಫಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭವನೀಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಬರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ: 

"ಇದು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯ ಕೆಲಸ, ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ತ್ರಿವರ್ಣ ಗಿಲ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸೆಲ್ಫ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ." 

ಸೆಲ್ಫಿಗಳು ಬಹುಶಃ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಂಧ್ರ ಹಂದಿಗಳ ಮೊದಲ ಮಾದರಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಲೇಖಕರು ಭವಿಷ್ಯ ನುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದಕ್ಕೆ ಧೈರ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಯಂಗಳು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ" (ಬಿಳಿ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಗುರುತುಗಳು ಸಂತತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಂಬರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅವರು ಹಂದಿ ಸಾಕಣೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಜವಾದ ಕಪ್ಪು ಆತ್ಮವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವರು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಕಂಡರು.

ಲೇಖಕರು ತಮ್ಮ ಗುರುತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗಿಲ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು, ಜಿಂಕೆಯ (ಬೀಜ್) ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಅದು ಆಮೆ ಚಿಪ್ಪಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮುಖವಾಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಿಲ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬಣ್ಣದ ಬೆಲ್ಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಹ ಅವನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಹಿಮಾಲಯದ ಮೊದಲ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕಂಬರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಡಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಕೆಂಪು ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ನಯವಾದ ಕೂದಲಿನ ಹಂದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ:

“ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಝೂಲಾಜಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕೂದಲು, ಕೆಂಪು ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಯ ತಳಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಗಿಲ್ಟ್‌ಗಳು ನಂತರ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಂದು ಕಿವಿಯ ಗುರುತುಗಳು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಬಿಳಿ ಗಿಲ್ಟ್‌ಗಳ ಕಸಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 

ಖಂಡಿತ, ನಾನು ತಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಈ ವಿವರಣೆಯು ಹಿಮಾಲಯದ ವಿವರಣೆಯೇ? 

ಅಬಿಸ್ಸಿನಿಯನ್ ಹಂದಿಗಳು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಜನಪ್ರಿಯ ತಳಿ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಅಬಿಸ್ಸಿನಿಯನ್ ಹಂದಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಯವಾದ ಕೂದಲಿನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೇಖಕರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ವಿಶಾಲವಾದ ಭುಜಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕಿವಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಎತ್ತರವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ಕೂದಲಿನ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಬಿಸ್ಸಿನಿಯನ್ನರು ಬಲವಾದ ಹೋರಾಟಗಾರರು ಮತ್ತು ಬೆದರಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವತಂತ್ರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಬರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ತಳಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಹತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಕಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಕಂಬರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ವತಃ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ: 

ನಯವಾದ ಕೂದಲಿನ ಹಂದಿಗಳು ಅಬಿಸ್ಸಿನಿಯನ್ ಹಂದಿಗಳು ಪೆರುವಿಯನ್ ಹಂದಿಗಳು

ಕಪ್ಪು ಹೊಳೆಯುವ ಕಪ್ಪು  

ಫಾನ್ ಸ್ಮೋಕಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ

ನೀಲಿ ಹೊಗೆ ಕಪ್ಪು

ಬಿಳಿ ಜಿಂಕೆ ತೆಳು ಜಿಂಕೆ

ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಿಳಿ ಬಿಳಿ

ತಿಳಿ ಬೂದು ತಿಳಿ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ತಿಳಿ ಕೆಂಪು-ಕಂದು

  ಗಾಢ ಕೆಂಪು-ಕಂದು  

ಗಾಢ ಕಂದು ಅಥವಾ

Agouti ಗಾಢ ಕಂದು ಅಥವಾ

ಅಗೌಟಿ  

  ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆ  

  ಗಾಢ ಬೂದು ಕಡು ಬೂದು

  ತಿಳಿ ಬೂದು  

ಆರು ಬಣ್ಣಗಳು ಹತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು ಐದು ಬಣ್ಣಗಳು

ಅಬಿಸ್ಸಿನಿಯನ್ ಹಂದಿಗಳ ಕೂದಲು 1.5 ಇಂಚು ಉದ್ದವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. 1.5 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದದ ಕೋಟ್ ಈ ಗಿಲ್ಟ್ ಪೆರುವಿಯನ್ ಜೊತೆ ಅಡ್ಡ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೆರುವಿಯನ್ ಗಿಲ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘ-ದೇಹದ, ಭಾರವಾದ-ತೂಕ, ಉದ್ದವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಕೂದಲು, ಸುಮಾರು 5.5 ಇಂಚು ಉದ್ದ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅವರು ಸ್ವತಃ ಪೆರುವಿಯನ್ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಕೂದಲು 8 ಇಂಚು ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಿತು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ. ಕೂದಲಿನ ಉದ್ದ, ಲೇಖಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೆಲಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪೆರುವಿಯನ್ ಹಂದಿಗಳು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು "ಅಂಗೋರಾ ಪಿಗ್" (ಕೊಚನ್ ಡಿ ಅಂಗೋರಾ) ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕಂಬರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಣ್ಣ ತಲೆಬುರುಡೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಂದಿಗಳ ತಳಿಗಳಿಗಿಂತ ರೋಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಂದಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಅಂದರೆ “ಹವ್ಯಾಸ ಪ್ರಾಣಿಗಳ” ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಲೇಖಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಕುದುರೆಗಳಂತಹ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತಳಿಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು:

“ಹಂದಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹವ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಜೀವಿ ಇಲ್ಲ. ಹೊಸ ತಲೆಮಾರುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿರುವ ವೇಗವು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

1886 ರಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸಾಕಣೆದಾರರಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲದ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ (ಕುಂಬರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅವರನ್ನು ಕರೆಯುವಂತೆ "ಕಳೆಗಳು,"). ಅನುಸರಿಸದ ಗಿಲ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಕಷ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ:

"ಹಂದಿ ಸಾಕಣೆ ಹವ್ಯಾಸವಾಗುವುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ತೊಂದರೆ ಎಂದರೆ "ಕಳೆಗಳನ್ನು" ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ, ಅಥವಾ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ತಳಿಗಾರರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು.

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ಲೇಖಕರು ತೀರ್ಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ! "ನಾವು ಈ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಲಾಗಿತ್ತು."

ಕೆಳಗಿನ ಅಧ್ಯಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಹಂದಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋಲುತ್ತದೆ. 

ಹಾಗ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ತಳಿಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ತಳಿಗಾರರು ಸಹಕರಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಂಬರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಬ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು:

"ಕ್ಲಬ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದಾಗ (ಮತ್ತು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಗರದಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ), ಯಾವ ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ."

ಪ್ರತಿ ಗಿಲ್ಟ್ ತಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಣಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಂಬರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಈ ಅಧ್ಯಾಯವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: 

ವರ್ಗ ನಯವಾದ ಕೂದಲಿನ ಹಂದಿಗಳು

• ಪ್ರತಿ ಬಣ್ಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೆಲ್ಫಿಗಳು
  
• ಕೆಂಪು ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿ
  
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಮೆ ಚಿಪ್ಪು
  
• ಕಪ್ಪು ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿ 
  

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಕೂದಲನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ
  
• ಚದರ ಮೂಗಿನ ಪ್ರೊಫೈಲ್
  
• ದೊಡ್ಡ, ಮೃದುವಾದ ಕಣ್ಣುಗಳು
  
• ಮಚ್ಚೆಯ ಬಣ್ಣ
  
• ನಾನ್-ಸೆಲ್ಫ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು
  
• ಗಾತ್ರ 
  

ಅಬಿಸ್ಸಿನಿಯನ್ ಹಂದಿ ವರ್ಗ

• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವಯಂ ಬಣ್ಣದ ಗಿಲ್ಟ್‌ಗಳು
  
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಮೆ ಚಿಪ್ಪು ಹಂದಿಗಳು 
  

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಉಣ್ಣೆಯ ಉದ್ದವು 1.5 ಇಂಚು ಮೀರಬಾರದು
  
• ಬಣ್ಣದ ಹೊಳಪು
  
• ಭುಜದ ಅಗಲ, ಅದು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು
  
• ಮೀಸೆ
  
• ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೋಳು ತೇಪೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ರೋಸೆಟ್ಗಳು
  
• ಗಾತ್ರ
  
• ಭಾರ
  
• ಮೊಬಿಲಿಟಿ 

ಪೆರುವಿಯನ್ ಹಂದಿ ವರ್ಗ

• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವಯಂ ಬಣ್ಣದ ಗಿಲ್ಟ್‌ಗಳು
  
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿಯರು
  
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ
  
• ಬಿಳಿ ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿಯರು
  
• ಕಪ್ಪು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಮೂಗು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿ
  
• ನೇತಾಡುವ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಂದಿಗಳು, ಉದ್ದನೆಯ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ 

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗಾತ್ರ
  
• ಕೋಟ್ನ ಉದ್ದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ
  
• ಉಣ್ಣೆಯ ಸ್ವಚ್ಛತೆ, ಸಿಕ್ಕುಗಳಿಲ್ಲ
  
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಚಲನಶೀಲತೆ 
  

ಆಹ್, ಕಂಬರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ನಮ್ಮ ಆಧುನಿಕ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದರೂ ಹಾಜರಾಗಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ! ಆ ದೂರದ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಹಂದಿಗಳ ತಳಿಗಳು ಯಾವ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿವೆ, ಎಷ್ಟು ಹೊಸ ತಳಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಎಂದು ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲವೇ! ನಾವು ಇಂದು ನಮ್ಮ ಹಂದಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡಿದಾಗ ಹಂದಿ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ಕೆಲವು ಭವಿಷ್ಯವಾಣಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿವೆ. 

ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳಿವೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಡಚ್ ಅಥವಾ ಆಮೆಯಂತಹ ತಳಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಬದಲಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಎಷ್ಟು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಊಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಓದುವಾಗ ನಾನು ಅದರ ಪುಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದರ ಶಿಥಿಲತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಂದಿ ಇತಿಹಾಸದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತುಣುಕು! 

ಮೂಲ: CAVIES ಮ್ಯಾಗಜೀನ್.

© 2003 ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ ಬೆಲೌಸೊವಾ ಅವರಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ