ಲೈವ್ ಚಿಕನ್ ವೆಚ್ಚ ಎಷ್ಟು - ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆ

ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆ: ಮೊದಲು ಬಂದದ್ದು - ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ? ನಾವು ಕೋಳಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏಕೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ? ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗೆ ಏಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಾಕು ಪಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಅದು ಆಫ್ರಿಕನ್, ಅಮೇರಿಕನ್, ಏಷ್ಯನ್, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಗಿರಲಿ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಚಿರಪರಿಚಿತನಾಗಿದ್ದಾನೆ, ಜೀವಂತ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ.

ಕೋಳಿಗಳ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೈನೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳವರೆಗೆ *. ಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ಇಂತಹ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಅಸಡ್ಡೆ ಜನರನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರದ ಸ್ಟ್ರೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಳ್ಳಿಗರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾರಾದರೂ ಜೀವಂತ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಳ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೃಷಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಮಾರಾಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒದಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಗಂಭೀರವಾದ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಮಾಡಿದವರಿಗೆ, ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಲೈವ್ ಚಿಕನ್ ವೆಚ್ಚ ಎಷ್ಟು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ತಳಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಸರಾಸರಿ ಅಂಕಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೋಳಿಗಳು ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

* ಚಿಕನ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಸ್ - ಅಕ್ಷರಶಃ "ಚಿಕನ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಸ್". ಇವುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು. ಅವರು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು. ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಕೋಳಿಗಳ ವಿಧಗಳು

ಕೋಳಿಗಳ ತಳಿಗಳು ಅವುಗಳ ಉದ್ದೇಶದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

• ಎಗ್. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, 4-5 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿಗಳು ಹೊರದಬ್ಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.
• ಮಾಂಸ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ತಳಿಗಳು ಮಾಂಸ.
• ಮಾಂಸ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ: ಕುಟೀರಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೃಷಿ.
• ಅಲಂಕಾರಿಕ. ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ತಳಿಗಳ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕುಬ್ಜ. ಕೆಲವು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಈ ತಳಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೋಳಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿಗಳು ಹಾಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸರಾಸರಿ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ತಳಿಗಳು

ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕೋಳಿಗಳ ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆಸರುಗಳು, ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

1. ಲೋಹ್ಮನ್ ಬ್ರೌನ್. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ 2 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾನೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕೋಳಿಯಿಂದ, ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 300 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
2. ಬ್ರಾಮಾ ನೀಲಿ-ಪಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್. ಒಂದು ಪ್ರತಿಯ ತೂಕವು 4 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸ ತಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತಾಯಿ ಕೋಳಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಕೋಳಿ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ 130 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವು ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಕಾವುಕೊಡುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು.
3. ಬ್ರಹ್ಮ ಪಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್. ಈ ತಳಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು 4 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತಾರೆ. ತಿಂಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 190 ತುಂಡುಗಳು. ಶೆಲ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಪೆಕಲ್ಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.
4. ಫೀಲ್ಡ್ ಗೇಟ್. ಈ ತಳಿಯು ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ತೂಕವು 3,8 ಕೆಜಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ನೀಡುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 160 ತುಂಡುಗಳು, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣ ತಿಳಿ ಕಂದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಒಂದು ನಕಲಿನ ವೆಚ್ಚವು 2 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.
5. ಬ್ರೌನ್ ಲೆಗ್ಹಾರ್ನ್. ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್. ಕೋಳಿಗಳ ಇತರ ತಳಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 1,8 ಕೆಜಿ. ತಿಂಗಳಿಗೆ ತಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 180 ತುಂಡುಗಳು, ಶೆಲ್ನ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ನೀಲಿ ಆಂಡಲೂಸಿಯನ್. ವಿವಿಧ ತಳಿಗಳನ್ನು ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ತಿಂಗಳಿಗೆ 190 ಬಿಳಿ ಚಿಪ್ಪಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾಳೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೂಕ 2,7 ಕೆಜಿ.
7. ಬೆಂಟಮ್ಕಾ. ಈ ತಳಿಯ ಕೋಳಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೋಳಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವಳು ಹಾರ್ಡಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಸಂತತಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೋಳಿ 140 ತುಂಡುಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಶೆಲ್ನ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೂಕವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 1 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ.
8. ಅಮ್ರೋಕ್. ದೊಡ್ಡ ತಳಿ, ಅದರ ತೂಕವು 3,5 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡುವುದು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಉತ್ತಮ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೋಳಿ, ಹಾಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ತಿಂಗಳಿಗೆ 190 ತುಂಡುಗಳು, ಶೆಲ್ನ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
9. ಹಿಸೆಕ್ಸ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಕೋಳಿ 300 ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು. ಬಂಧನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ತಳಿಯು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ಹೆಣ್ಣು ತೂಕವು 2 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ.
10. ಲೆಘೋರ್ನ್. ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಳಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ.
11. ರಷ್ಯಾದ ಬಿಳಿ. ಈ ತಳಿಯು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಳ್ಳಿಯ ಫಾರ್ಮ್‌ಸ್ಟೆಡ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ.
12. ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ಗಳು. ಅವು ಮಾಂಸ ತಳಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
13. ಕೊಚಿನ್ಚಿನ್ಸ್. ಮಾಂಸ ತಳಿ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಣ್ಣುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯ ಕೋಳಿಗಳು.
14. ಕುಚಿಂಕಾ, ಅಥವಾ ಕುಚಿನ್ಸ್ಕಯಾ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ. ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಳಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತ್ವರಿತ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಶೀತ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಳಿಯ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಂಧನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಗ್ಗದ ಪ್ರತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ, ಗಣ್ಯ ವರ್ಗವೂ ಇವೆ. ಸರಾಸರಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರತಿಯ ಬೆಲೆ 1500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.