ಆರ್ದ್ರ ಬೆಕ್ಕಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಪಶುವೈದ್ಯ-ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲಿಟ್ಜ್ ಸಂದರ್ಶನ

ಈ ಕಿರು ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ತೆರೆದ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಚೀಲಗಳು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ತಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವ ಸಮಯ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಆರ್ದ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೊಕೊಸ್ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಲೀಕರಾದ ಶಾರ್ಪೈ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸಂಪಾದಕ-ಇನ್-ಚೀಫ್ ಡೇರಿಯಾ ಫ್ರೋಲೋವಾ ಅವರು ಪಶುವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಒದ್ದೆಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು?

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ತಯಾರಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ: ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಶೇಕಡಾವಾರು, ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯ.

ಹಾಗಾದರೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ನಿಯಮವಿಲ್ಲವೇ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ: ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯು 75 ಅಥವಾ 90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಮುಚ್ಚಿದ ಆಹಾರದ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 0 ರಿಂದ + 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳು. ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ. ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತೆರೆದಿದ್ದರೆ ಏನು? ಈ ಆಹಾರ ಬೇಗನೆ ಕೆಡುತ್ತದೆಯೇ?

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೇಡಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶ ಸರಾಸರಿ 60-78%. ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ನೀರು ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ತೆರೆದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆದಾಗ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 24-72 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಆರ್ದ್ರ ಆಹಾರದ ತೆರೆದ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕಪ್ಪು ಕಾಗದದ ಕ್ಲಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತದನಂತರ ಏನು? ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಕ್ಕುಗೆ ನೀಡಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಉತ್ತಮವೇ?

ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಆಹಾರದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ವಿಕಸನೀಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ: ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಬೇಟೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪರಭಕ್ಷಕಗಳಾಗಿವೆ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಅವರು 20 ರಿಂದ 60 ಬಾರಿ ಬೇಟೆಯಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವರ ಬೇಟೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಶೀಯ ಬೆಕ್ಕುಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೇಟೆಯಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಆಹಾರವು ಕನಿಷ್ಟ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾಂತಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಯುವ ಬೆಕ್ಕು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ವಾಂತಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಒಂದು ಪ್ರಕರಣವಿತ್ತು. ಅವಳು ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್‌ನಿಂದ ಐಸ್-ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾಳೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ನಾನು ಕಾರಂಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆ ದೂರವಾಯಿತು.

ಅಂದರೆ, ಬೆಕ್ಕು ತಿಂದ ನಂತರ ವಾಂತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಆಹಾರದ ತಾಪಮಾನವೇ?

ಇರಬಹುದು. ಆದರೆ ಸತ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಪಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಿಇಟಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು - ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಸೇರಿದಂತೆ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಬೆಕ್ಕು ತನ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಬೆಕ್ಕು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದರಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಬೆಕ್ಕು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವಳು ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು?

ಪ್ರತಿ ಆಹಾರದ ನಂತರ. ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಕದಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಸರಳವಾದ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಾರ್ಜಕಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ವಾಸನೆಯು ಅದರಿಂದ ಬಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬೆಕ್ಕು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಭಾಷಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ! ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು. ಮತ್ತು SharPei ಆನ್‌ಲೈನ್ ಚಂದಾದಾರರಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಟ್ರಿಕ್ - ಆರ್ದ್ರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಪ್ಪು ಮಾಡಬಾರದು?

ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಕ್ಕು ಒದ್ದೆಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳಿವೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಅವರು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಆರ್ದ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ದೃಶ್ಯ ಚೀಟ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ:

• ಮೊಹರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

• ಒದ್ದೆಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆದ ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು